A RH Renováveis em parceria com empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Foz do Iguaçu/PR.

Atividades a desenvolver:

Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio. Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e controle de inventário. Monitorar o desempenho financeiro do restaurante, incluindo controle de custos, margens, metas de vendas e lucratividade. Recrutar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de colaboradores. Elaborar escalas de trabalho, folgas e férias. Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções eficazes. Zelar pelo cumprimento de normas legais e regulamentações sanitárias, trabalhistas e de segurança. Realizar relatórios operacionais e de desempenho periódicos.

Requisitos:

Desejável Ensino Superior. Experiência como gerente de restaurante. Experiência em gestão de pessoas, processos e rotinas operacionais. Conhecimento em regulamentação sanitária.

Buscamos um perfil: Comunicativo, proativo, organizado, resiliente e com facilidade de lidar com situações adversas.