Liderança ativa e presença no salão/operação: acompanha de perto a equipe, observa falhas e age rapidamente.

Firmeza e capacidade de cobrança: estabelece padrões, acompanha o cumprimento e não deixa problemas se acumularem.

Orientação para resultados: acompanha vendas, ticket médio, desperdícios, custos, produtividade e metas.

Energia e proatividade: não espera os problemas chegarem; antecipa necessidades e toma iniciativa.

Comunicação assertiva: fala com clareza, dá direcionamentos objetivos e consegue conduzir conversas difíceis.

Capacidade de engajar e influenciar: mobiliza a equipe, cria ritmo e consegue fazer as pessoas comprarem os objetivos da operação.

Perfil comercial: estimula venda, acompanha desempenho individual e desenvolve uma equipe mais vendedora.

Agilidade na tomada de decisão: resolve problemas operacionais sem depender constantemente da diretoria.

Senso de dono: cuida de custos, estoque, desperdício, estrutura, experiência do cliente e resultado como se o negócio fosse seu.

Disciplina e organização: apesar do perfil enérgico, precisa garantir processos, checklists, escalas e padrões.

Desenvolvimento de pessoas: identifica quem precisa de treinamento, dá feedback frequente e cobra evolução.

Inteligência emocional: firmeza sem agressividade; consegue cobrar sem desrespeitar ou desestabilizar a equipe.

Ensino medico completo

Mínimo de 1 ano de experiência em cargos de liderança ou supervisão;

Experiência anterior em gastronomia, como Maître, Subgerente, Gerente ou função similar;

Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;

Conhecimento de técnicas de vendas e atendimento ao cliente;

Conhecimento em gestão e controle de estoque;

Familiaridade com sistemas de operação/PDV;

Conhecimento em Excel, planilhas, escalas e controles;

Capacidade de analisar informações e acompanhar indicadores;

Boa comunicação e capacidade de conduzir conversas e feedbacks;

Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;

Vontade de aprender e crescer profissionalmente.

PERFIL

Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, postura firme e senso de responsabilidade, capaz de atuar diretamente na operação e na gestão da equipe.

JORNADA

Segunda a segunda : 14:00 ás 23:50 - Escala 6x1