Atividades: Desenvolver manuais técnicos, LTPS (treinamentos praticos) rotinas de trabalho e receituários; Planejar e organizar todas as atividades do serviço; Acompanhar a distribuição da alimentação dos pacientes; Capacitar os colaboradores, para que dessa forma, se mantenha a qualidade dos serviços prestados; Controlar o uso e a manutenção dos equipamentos do serviço; Acompanhar o consumo de gêneros alimentícios, bem como outros materiais utilizados, garantindo otimização em sua utilização; …